Hidup Sehat

6 Manfaat Scallop untuk Kesehatan Tubuh

Bagi Anda pencinta makanan laut, tentu sudah tidak asing lagi dengan scallop atau kerang simping. Kerang simping ini disebut-sebut sebagai makanan laut yang paling menyehatkan. Apa benar?

Kerang yang satu ini memiliki tekstur halus dan dagingnya putih bersih. Selain disebut kerang simping, ada pula nama lainnya yaitu kerang kampak. Jenis kerang ini memang sulit didapat di warung seafood pinggir jalan. Pasalnya kerang simping cukup mahal.

Manfaat Scallop bagi Kesehatan

Scallop ini memang memiliki rasa yang enak dan lezat. Ditambah lagi tinggi nutrisi sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Berikut manfaat kerang simping yang perlu Anda tahu.

  1. Kaya Akan Nutrisi Penting untuk Kesehatan Tubuh

Kerang kampak ini mengandung berbagai mineral dan vitamin yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh. Dalam 84 gram kerang simping, terkandung nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori sebanyak 94
    • Lemak sebanyak 1,2 gram
    • Protein sebanyak 19,5 gram
    • Vitamin B12 sebanyak 18 persen dari rekomendasi asupan harian
    • Asam lemak omega-3 sebanyak 333 mg
    • Kalsium sebanyak 9 persen dari remomendasi asupan harian
    • Zat besi sebanyak 15 persen dari rekomendasi asupan harian
    • Fosfor sebanyak 27 persen dari rekomendasi asupan harian
    • Magnesium sebanyak 12 persen dari rekomendasi asupan harian
    • Tembaga sebanyak 12 persen dari rekomendasi asupan harian
    • Zinc sebanyak 18 persen dari rekomendasi asupan harian
    • Selenium sebanyak 13 persen dari rekomendasi asupan harian
    • Karbohidrat sebanyak 0 gram.
  • Membantu¬† Menyehatkan Jantung

Manfaat scallop juga bisa menyehatkan jantung karena mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi. Lemak omega-3 ini dapat menstabilkan kadar kolesterol dalam tubuh dan menurunkan risiko seseorang terkena penyakit jantung.

Selain itu, kandungan magnesium dalam kerang simping ini juga dapat membuat tekanan darah terjaga. Sebab, kerang ini bisa membuat pembuluh darah menjadi rileks sehingga aliran darah pun akan meningkat.

  • Membantu Menurunkan Berat Badan

Dari kandungannya, kerang ini mengandung tinggi protein namun rendah kalori. Sehingg asangat cocok untuk menurunkan berat badan. Mengonsumsi scallop dapat membuat seseorang merasa kenyang lebih lama, meningkatkan metabolisme tubuh, dan membantu membakar energi lebih banyak.

  • Mencegah Stroke

Tingginya asam lemak omega-3 yang terkandung dalam kerang simping dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah terjadinya penggumpalan darah. Ini akan baik untuk mencegah terjadinya stroke.

Selain itu, kandungan vitamin B12 yang terdapat pada kerang kampak juga dapat menurunkan kadar homosistein, yaitu asam amino yang dalam kadar tinggi bisa merusak pembuluh darah.

  • Menjaga Kesehatan Tulang dan Otot

Kerang simping mengandung zinc yang dapat memperbaiki jaringan tubuh, mencegah kram otot, hingga meningkatkan kekuatan otot tubuh seseorang. Selain itu, kebutuhan magnesium juga penting untuk idpenuhi setiap hari agar mencegah terjadinya penyakit osteoporosis.

  • Bermanfaat bagi Otak dan Sistem Saraf

Scallop mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk sistem saraf dan otak manusia. Sebut saja vitamin B12, zinc, hingga omega-3. Saraf akan terjaga dengan baik jika ketiga nutrisi tersebut terpenuhi. Seseorang juga menurunkan risiko terkena penyakit Alzheimer.

Selain berbagai manfaat kerang simping bagi kesehatan, ada pula efek samping yang perlu diwaspadai sebelum mengonsumsinya. Sebagai makanan laut, tentu ada sebagian orang yang dapat mengalami alergi saat mengonsumsinya. Scallop juga mengandung purin yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Kerang jenis ini juga mengandung logam berbahaya seperti merkuri dan juga kadmium. Serta, bukan tidak mungkin seseorang akan mengalami keracunan jika scallop yang dikonsumsi berasal dari air yang terpapar polusi atau ganggang.